Nella magia del paesaggio disegnato dal Latemar e il Catinaccio, il Romantik Hotel Post Cavallino Bianco di Nova Levante (BZ), vicino al Lago di Carezza, brilla in Val d’Ega all’interno di un parco di 45mila mq con vista Dolomiti, Patrimonio dell’Umanità UNESCO. Da antica stazione di posta e luogo di ricovero per i cavalli nel 1860, la struttura si è trasformata in un hotel raffinato che fonde storia, tradizione, modernità e romanticismo, capace di stupire gli ospiti grazie ad attenzioni ricercate e servizi di qualità. Il paesaggio è estasiante e si può ammirare anche dalla piscina riscaldata all’aperto. Una delle perle di benessere di questa struttura che vanta un centro wellness di 1500mq con 4 saune, piscina coperta, vasca idromassaggio, grotta salina, percorso Kneipp, docce rivitalizzanti e cabina infrarossi. Ma sono anche i trattamenti benessere, anche di coppia, a fare la differenza, grazie alla linea cosmetica naturale Cavallinospa, i cui prodotti nascono dal latte delle cavalle allevate nel vicino Cavallino Ranch, dove vivono cavalli Quarter addestrati per la monta americana e c’è una scuderia con 11 box, Paddocks, una grande arena di equitazione, pascoli e un roundpen coperto. Un luogo dove praticare equitazione, che lega le radici della tradizione con un nuovo senso di ospitalità. Il relax si coniuga con lo sport tra i 116 km di percorsi escursionistici ed itinerari in mountain bike, guidati o in autonomia, e le splendide piste da sci della Skiarea Carezza, che si snodano per 40 km. Sono accessibili dalla vicina cabinovia, a soli 200 metri dall’hotel, che conduce in un universo di sport sulla neve per grandi e piccoli. Il parco giochi Kinderland Nani Land è particolarmente amato dai bambini, che in albergo trovano tanti giochi e aree dedicate e soggiornano gratis fino ad 8 anni. A completare l’opera è la gastronomia d’autore del ristorante dell’hotel con piatti tirolesi e mediterranei, che nascono da produzioni locali. Qui Georg, il padrone di casa, cucina specialità utilizzando verdure ed ingredienti del proprio orto, abbinati ai vini selezionati dai migliori produttori.