Sempre più Wine e food Lovers, non solo italiani ma anche e soprattutto stranieri, si riversano nelle nostre campagne alla ricerca di cantine e cibi genuini che derivano da tradizioni locali, spesso espressione di prodotti di nicchia comunque sempre di qualità ed eccellenza. Di conseguenza sempre più aziende, spesso familiari con alle spalle esperienze consolidate da generazioni nel settore vitivinicolo, scoprono il piacere dell’accoglienza aprendo cantine, dimore, valorizzando la cultura gastronomica dei rispettivi territori condividendo con gli ospiti cibo, esperienze atmosfere ed emozioni proponendo visite a borghi medievali spesso sconosciuti divenendo in pratica promotori di un Italia, lontana dai percorsi e mete famose e consolidate, di un Italia che potrebbe sembrare minore ma che dappertutto porta i segni della storia della cultura e delle tradizioni di un Paese che non si finisce mai di scoprire.

Ecco alcune proposte nel settore dell’enoturismo estivo e green, esperienze uniche che danno la possibilità di conoscere realtà e paesaggi esclusivi ubicati in diverse parti del Paese

LIBRANDI (CALABRIA)

Una Regione affascinante e inedita, questo è il territorio dove la famiglia Librandi ha sapientemente unito tradizione e ricerca in vini dalla qualità altissima. Un territorio incontaminato, da scoprire attraverso il percorso cicloturistico e podistico che si snoda all’interno dei vigneti della Tenuta Rosaneti. Un’esplorazione in sella a moderne biciclette a pedalata assistita, sostenibili e rispettose dell’ambiente circostante. Il tour, collocato all’interno di una rete di pacchetti esperienziali ed ecosostenibili, si snoda all’interno della tenuta, passando attraverso l’iconico vigneto a spirale, anch’esso visitabile. Per tutta la durata del percorso i visitatori potranno ammirare lo splendido panorama dei vicini borghi, abbarbicati sulle colline circostanti. Dopo aver scoperto questi scenari emozionanti, il tour prosegue con la visita del Museo Della Vite E Del Vino (Vi.Te.S): attraverso la collezione di attrezzi d’epoca, il passato contadino viene raccontato ai visitatori sempre con un occhio proiettato verso il futuro. Un percorso per scoprire a Calabria del vino più autentica, anche degustando i vini pregiati della famiglia Librandi.

 FRANCO PACENTI (TOSCANA)

Questa è un’azienda vinicola situata tra le colline di Montalcino, terra di vino e di centenarie tradizioni di famiglia, proprio come quelle che caratterizzano i Pacenti. Padre e figli specializzati nella produzione del pregiato Brunello di Montalcino ma anche capaci di offrire ai visitatori della loro cantina alcune esperienze emozionanti tra i filari dei loro vigneti. Proposte enoturistiche per tutte le età, a partire dai più piccoli che potranno vivere l’esperienza di un pic nic in mezzo alla natura, gustando alcune specialità preparate appositamente per loro, come il succo d’uva biologico. Anche gli adulti possono godere della stessa esperienza, potendosi stendere sui prati che circondano i vigneti mentre degustano prelibatezze gastronomiche tipiche del territorio, accompagnate da una degustazione dei vini prodotti con passione dai Pacenti.

 GRADIS’CIUTTA (FRIULI)

 Il Collio, uno dei paesaggi più ammirati del Friuli Venezia Giulia, è il territorio che ha visto crescere l’azienda vinicola Gradis’ciutta. Vigneti curati all’insegna dell’attenzione verso l’ecosistema che circonda l’azienda hanno dato vita a vini biologici di prestigio. In questa cornice, i visitatori potranno immergersi nell’atmosfera del Collio in modo inedito. Infatti, la coach Giulia Terlicher ha strutturato un percorso all’insegna del relax composto da vari momenti di meditazione a piedi nudi tra i vigneti, in piena sinergia con la natura che circonda le cantine. Un modo originale per rigenerare le energie e per approfondire il vino da un punto di vista alternativo, anche con la partecipazione di Robert Princic, proprietario di Gradis’ciutta ed esperto produttore vinicolo. Una rigenerazione psicofisica totale che passa attraverso tutti e cinque i sensi, compreso il gusto. Per ogni partecipante, sarà possibile degustare i prodotti dell’azienda condividendo riflessioni e punti di vista sull’esperienza sensoriale vissuta insieme al produttore stesso.

LA CANTINA PIZZOLATO (VENETO)

Si trova nella provincia di Treviso, in una zona storicamente conosciuta per la produzione vinicola. Dal 1991, l’azienda ha puntato su una produzione ecosostenibile, lavorando per ottenere un prodotto vinicolo biologico e vegano. Una scelta consapevole portata avanti con determinazione da Settimo Pizzolato, proprietario delle cantine. Un’occasione imperdibile per entrare in contatto con questa realtà è quella della Cena tra i filari “BBQ EDITION”. La famiglia Pizzolato ha pensato a questi eventi settimanali (dal 9 giugno si svolgeranno ogni mercoledì sera) come a delle serate uniche, in cui gli ospiti ceneranno circondati dai vigneti dell’azienda, il tutto mentre degusteranno un menù completo incentrato sulla carne alla griglia. Ovviamente, ad ogni portata verranno abbinati i vini prodotti dalla cantina, scelti appositamente per esaltare i sapori della cena. Un momento di wine tasting originale, per immergersi pienamente nell’atmosfera della Treviso del vino.

 FATTORIA DELLA TALOSA (TOSCANA)

A Montepulciano, tra la Valdichiana e Val d’ Orcia, Fattoria della Talosa è l’azienda vitivinicola della famiglia Jacorossi, che da tre generazioni ha legato il proprio nome a un luogo vocato alla produzione di grandi vini. Di grande suggestione è la Cantina Storica, nel centro cittadino, a 20 metri da Piazza Grande. Entrarci vuol dire tornare indietro nel tempo al Rinascimento italiano e in uno spazio composto da gallerie, che si alternano a volte e nicchie dove ci sono le botti per l’affinamento. All’interno della Cantina è stata ritrovata una tomba etrusca. Fattoria della Talosa gestisce anche Villa Talosa, magnifica location in mezzo ai vigneti dell’azienda da cui si può godere una splendida vista sulla vallata e sul borgo. Villa Talosa è una residenza di lusso, a 2 km dal centro di Montepulciano, da poco ristrutturata in un luogo di silenzio e relax, con piscina panoramica e vasca di idromassaggio. Offre alloggi spaziosi finemente arredati per un massimo di 8 ospiti. Fattoria di Talosa propone infine percorsi guidati per accompagnare i winelovers nel suggestivo territorio di Montepulciano, alla scoperte delle antiche tecniche di vinificazione del Vino Nobile, prima del giusto relax con un pic nic in vigna a base di Pecorino di Pienza e affettati tipici toscani

 CASISANO E POGGIO AL TUFO (TOSCANA, FAMIGLIA TOMMASI)

Sono le tenute toscane della famiglia Tommasi, storica azienda vitivinicola della Valpolicella Classica, che da anni produce vino anche in due tra i territori più vocati d’Italia: Montalcino e la Maremma. A Montalcino, Casisano è un posto magnifico dove la famiglia Tommasi propone 3 Winetours per i visitatori e gli appassionati: Sfumature di Montalcino è un’esperienza di degustazione che cattura tutti i sensi dal vigneto, al riposo in botte, al bicchiere. Un piccolo viaggio enologico per approfondire la conoscenza di Montalcino e dei suoi vini. Montalcino in verticale è un tour per avvicinare gli eno-appassionati a Montalcino e per guidarli alla scoperta dei vigneti circostanti la tenuta. Montalcino e Maremma Toscana porta i winelovers in Maremma, a Poggio al Tufo, nel suggestivo borgo di Pitigliano, dove i Tommasi propongono un soggiorno in un delizioso agriturismo contornato da vigneti.

 TOMMASI VITICOLTORI (VENETO)

 In Valpolicella Tommasi Family Estates è una delle più importanti e storiche aziende vitivinicole del territorio. Dal 1902, la famiglia Tommasi è fra gli artefici della valorizzazione di uno dei più importanti e prestigiosi vini della Valpolicella, l’Amarone. Oggi Tommasi propone nuove esperienze di visita e degustazione nella rinnovata welcome area di Pedemonte, alla scoperta del mondo del vino della Valpolicella Classica. Un viaggio che oggi è possibile intraprendere anche in bicicletta, grazie al noleggio e-bike che Tommasi propone per coinvolgere gli appassionati in un tour tra i vigneti di grande impatto emotivo. Percorsi che si incrociano e accompagnano i wine lovers a godere di una natura incontaminata, prima del giusto relax nella quiete di Villa Quaranta Tommasi Wine Hotel & Spa, il magnifico resort in una posizione strategica fra Verona e Lago di Garda. Villa Quaranta offre esperienze enogastronomiche di primo livello, un centro termale come le Terme della Valpolicella, fiore all’occhiello all’interno di Villa Quaranta e luogo unico per i divertimenti di tutte le età. Gli amanti dell’arte godranno dell’enorme patrimonio culturale di Verona, con la possibilità di impreziosirlo grazie a una sosta al Caffè Dante Bistrot, in Piazza dei Signori, dove gustare piatti gourmet in abbinamento alle eccellenze enologiche della Famiglia Tommasi. Nel cuore del centro storico cittadino, l’Albergo Mazzanti propone ai propri ospiti la degustazione dei vini Tommasi, prima di abbandonarsi al riposo necessario per vivere una nuova giornata in un territorio unico.

LE COLTURE (VENETO)

 Nel cuore di Valdobbiadene, a Santo Stefano, Le Colture sorge tra le colline del Prosecco Superiore dichiarate dall’Unesco Patrimonio dell’Umanità per il loro inestimabile valore paesaggistico. L’azienda è condotta dalla famiglia Ruggeri e rappresenta oggi un’eccellenza enologica in una delle aree più vocate d’Italia, punto di riferimento nella produzione del Prosecco Superiore di qualità in Italia e nel mondo. Da Le Colture è possibile godere di visite in cantina e scoprire la storia dei luoghi, i paesaggi, le caratteristiche antropologiche e naturalistiche del territorio, oltre al racconto dei vini che vengono prodotti. La famiglia Ruggeri è proprietaria anche di un magnifico agritutismo, Prime Gemme, una piccola gemma di relax in un vecchio casale padronale del 1925, completamente rinnovato, incastonato in uno degli ultimi lembi collinari delle bellissime Prealpi Venete nel cuore della regione del Prosecco. La struttura si trova a Nervesa della Battaglia e propone una serie di percorsi immersi nella natura da percorrere a piedi o in bicicletta come l’Itinerario del Bosco della Serenissima o l’Itinerario dei Croderi che costeggia i territori dell’agriturismo stesso. Nella bellissima natura è poi possibile anche percorrere passeggiate a cavallo lungo le rive del Sile e fra gli alberi del Montello, teatro di eventi di importanza storica per il nostro territorio e sede di importanti monumenti.