L’atmosfera barocca della Val di Noto e il fascino teatrale di una campagna dipinta di vigneti e di ulivi sono gli indiscussi protagonisti della seducente natura d’autunno a Baglio Occhipinti, relais di charme di Vittoria (RG), nato da un antico caseggiato del 1600. Mentre il paesaggio siciliano si veste di colori luminosi e ambrati per incoronare le strutture rurali del Baglio, gioiello di integrazione, recupero e valorizzazione della tradizione locale, ci si immerge tra le vigne che profumano di vino nell’unica DOCG siciliana, il Cerasuolo di Vittoria, la cui coltivazione è legata storicamente alla famiglia Occhipinti.

Nella tenuta, si possono ancora riconoscere le fosse calcaree a cielo aperto utilizzate in passato per la raccolta dei mosti. L’emozione della vendemmia e il rituale della raccolta delle olive, gli aromi di un agrumeto secolare, accompagnano le giornate sotto il sole di questa fattoria fortificata con il suo giardino mediterraneo in cui rilassarsi seguendo i ritmi lenti della natura e in cui godersi una vacanza all’insegna della sostenibilità, fin dalla colazione in cui vengono serviti prodotti biologici o raccolti dall’orto del relais. Dodici le camere e le suite, pervase di luce ed intrise di storia e romanticismo, arredate con oggetti della tradizione contadina, mobili d’epoca e pregiate opere d’arte, con giardino privato. Non dispongono per scelta di tv e frigobar, ma qui è sempre a disposizione dell’acqua fresca e una cantinetta con una selezione di vini biologici prodotti dal Baglio. 

Circondato da una tenuta di 10 ettari in cui rigenerarsi tra passeggiate o oziare a bordo piscina, il Baglio Occhipinti è punto di partenza per fare esperienza dei migliori itinerari con degustazioni tra le cantine del Cerasuolo di Vittoria, ma anche nella meraviglie delle città barocche della Val di Noto: come Vittoria con i suoi monumenti che si alternano ad architetture liberty e gli scorci del celebre “Commissario Montalbano”; Ragusa Ibla, elegante e raffinata; Modica e il suo gustoso cioccolato che ristora nelle giornate più fresche e le sue bellezze artistiche Patrimonio dell’Umanità UNESCO; Scicli, con i palazzi e le chiese di inestimabile bellezza, il centro storico Barocco; e la meravigliosa Noto con la scalinata della Cattedrale di San Nicolò famosa in tutto il mondo, un’altra cittadina incoronata dall’UNESCO. Per un contatto autentico con la natura autunnale siciliana il Baglio organizza pic nic, sedute di yoga, pranzi in vigna, cooking class con ricette autunnali, si può cavalcare in sella a eleganti cavalli lungo i sentieri dei Monti Iblei, passeggiare con gli asini ragusani, o esplorare campagne e vigneti in mountain bike e in e-bike, a poca distanza dal mare.

Con la proposta di Baglio Occhipinti “Tre notti in campagna senza pensieri”, una vacanza di 3 notti in camera Deluxe, ricca colazione biologica, drink di benvenuto, 2 cene gourmet per 2 persone di 6 portate con 2 calici di vino, sono a partire da 405 euro a persona ad ottobre e da 315 euro a persona a novembre 2022.

Per una rigenerante “Fuga romantica” d’autunno, il pacchetto di 1 notte con colazione bio, drink di benvenuto, una cena gourmet di 6 portate, è a partire da 115 euro a persona ad ottobre e da 90 euro a persona a novembre.