Anno nuovo, cambiamenti in arrivo! Le nuove annate dei vini delle linee “Capolavori” e “Composizioni” della Tenuta Alois Lageder – in commercio nei prossimi mesi – passano dalla DOC Alto Adige alla IGT Vigneti delle Dolomiti. “La decisione non arriva all’improvviso per…
Alla vigilia della Primavera, sabato 20 marzo a partire dalle ore 10 e fino a mezzogiorno sul canale YouTube di Cucina Consapevole si terrà – con accesso riservato agli iscritti all’evento – “IL CIBO DELLA RINASCITA PER LIBERI DENTRO”,…
Dimenticate le scarpe e le pareti di casa. Nella punta più estrema del sud della Sardegna, in località Spartivento di Chia (CA) c’è un’oasi naturale baciata dalla luce calda del Mediterraneo, dove dune di sabbia trattenute da…
Se gli spagnoli hanno inventato la sangria, tre eccellenze italiane la portano in scena …e l’aperitivo diventa sempre di più una cosa nostra. Dopo Patatas Nana, fresca di vittoria ai Barawards che hanno assegnato a…
Nella splendida cornice di Villa Campolieto, una delle più belle dimore storiche dell’Ente delle Ville Vesuviane a Ercolano in provincia di Napoli la Federazione Internazionale Pasticceria Gelateria e Cioccolateria (FIPGC) con una giuria composta dai…
I turisti ricercano la varietà, non si accontentano più delle tradizionali proposte di degustazione, ma vogliono vivere l’enogastronomia locale in tutte le sue sfaccettature in base ai propri gusti ed esigenze. “Circa il 50% degli…
Nasce come eccellenza alimentare e diventa emblema di un territorio di produzione che è da sempre vocato all’agricoltura, in un area d’Italia pressoché incontaminata da insediamenti industriali. Un area che si sviluppa a sud della…
I’ mi trovai, fanciulle, un bel mattino. Quando la rosa ogni suo’ foglia spande, quando è più bella, quando è più gradita (Angelo Poliziano, Montepulciano-XV sec.) Una cantina storica, il legame con la terra della…
Se l’Emilia è la terra della Food Valley, oltre ai prodotti più noti della gastronomia italiana, come il Parmigiano Reggiano o il Prosciutto di Parma, ce ne sono altri squisitamente insoliti, dai nomi bizzarri o ingredienti all’apparenza poco…
Situata a metà strada tra India e Cina, la Malesia è da sempre conosciuta per la sua società multirazziale dove convivono culture e religioni differenti. Isole tropicali, barriere coralline e una delle foreste pluviali più antiche del…
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